Salade de figues et mozzarella
Salade de figues et mozzarella
Voici une recette ultra simple et fraîche qui ravira les fans de figues !
Pour 2 personnes
👉 200 g de roquette
👉 4 figues
👉 125 g de Mozzarella di Bufala
👉 30 g de pignons de pin
👉 2 cuil à café d'huile d'olive
👉 2 cuil à café de vinaigre balsamique
👉 4 feuilles de basilic frais
👉 Sel & poivre
✅ Faites chauffer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
✅ Faites revenir vos pignons de pin 2 à 3 minutes à feu vif pour les torréfier puis réservez-les.
✅ Lavez puis coupez les figues en quartiers.
✅ Coupez en petits dés la mozzarella.
✅ Dans un saladier, déposez la roquette, ajoutez les figues, la mozzarella et les pignons de pin.
✅ Salez et poivrez puis ajoutez les feuilles de basilic frais et un filet d'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
🚩 Bon appétit 😋 😋
👉 4 figues
👉 125 g de Mozzarella di Bufala
👉 30 g de pignons de pin
👉 2 cuil à café d'huile d'olive
👉 2 cuil à café de vinaigre balsamique
👉 4 feuilles de basilic frais
👉 Sel & poivre
✅ Faites chauffer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
✅ Faites revenir vos pignons de pin 2 à 3 minutes à feu vif pour les torréfier puis réservez-les.
✅ Lavez puis coupez les figues en quartiers.
✅ Coupez en petits dés la mozzarella.
✅ Dans un saladier, déposez la roquette, ajoutez les figues, la mozzarella et les pignons de pin.
✅ Salez et poivrez puis ajoutez les feuilles de basilic frais et un filet d'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
🚩 Bon appétit 😋 😋
