Le goûter, oui, mais quoi, quand et pour qui ?

Le goûter, oui, mais quoi, quand et pour qui ?

Le goûter est un repas indispensable pour nos enfants et nos adolescents, qui sont en pleine phase de croissance et ont besoin de cette collation au cours de la journée pour couvrir leurs besoins nutritionnels : un adolescent a besoin de plus d’énergie qu’une femme enceinte : 2 500 kcal pour une adolescente de 12-17 ans contre 2 300 kcal en moyenne pour une femme enceinte au 3ème trimestre !

🔎Sa composition🔍

👉 Un goûter équilibré doit être composé de 1 ou 2 aliments choisis parmis les groupes suivants :
✔️Les fruits : frais, compote, jus.
✔️Les produits laitiers : lait, yaourt, fromage blanc, fromage.
✔️Les produits céréaliers : pain, biscuits, céréales.

👉Voici quelques exemples :
✔️Un fruit avec un verre de lait.
✔️Du pain avec un morceau de fromage.
✔️Des biscuits avec une compote sans sucre ajouté.
✔️Du pain avec quelques carrés de chocolat.

🔎Quand🔍

👉Le goûter doit être pris à distance du dîner afin de ne pas couper l'appétit : 17h30 maximum !
👉Il doit être considéré comme un repas et non un grignotage, donc être pris à table et dans le calme, sans écran.

🔎Pour qui🔍

👉Les enfants et les adolescents :
✔️Dont les besoins énergétiques sont importants car ils sont en pleine croissance.

👉Les femmes enceintes puis allaitantes
✔️A partir du second trimestre, les besoins en calcium et en protéines augmentent, le goûter permet alors de les couvrir sans surcharger les repas principaux.
✔️Ce goûter sera préférentiellement constitué d’un produit laitier.

👉Les sportifs ou les travailleurs ayant une activité physique importante :
✔️La contraction musculaire a besoin de calcium pour se faire et les besoins énergétiques sont augmentés en cas d’activité sportive régulière ou de travail physique (travaux sur les chantiers, paysagiste, manutentionnaires).
✔️Pour les sportifs, prenez votre collation au moins 30 minutes avant votre pratique sportive et n'oubliez pas de bien vous hydrater.
✔️Pour les travailleurs physiques, placez votre collation dans l’après-midi à distance du dîner et veillez à ce qu’elle soit la plus complète possible.

👉Pour les séniors :
✔️Plus on avance dans l’âge, moins on mange aux repas car on est rassasié plus rapidement.
✔️Le goûter permet ainsi de mettre en place des repas légers tout en garantissant des apports alimentaires suffisants pour le fonctionnement de l’organisme et ainsi de pallier à toute dénutrition.

⁉️ Et les adultes alors ⁉️

Nous, adultes, avec une alimentation équilibrée, un poids stable et une activité physique normale, nous n’avons pas réellement besoin de prendre un goûter !
Ce petit plaisir doit rester exceptionnel, au risque à long terme de favoriser une prise de poids.

Vous l’aurez compris, le goûter est préférentiellement réservé aux enfants et adolescents !

Et vous, que donnez-vous à vos kids ?

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