Tartare d’avocat, concombre et pomme

🌱🍎Tartare d’avocat, concombre et pomme🍎🌱 👤👤

Si vous êtes comme moi, vous allez adorer le mariage du concombre, de la pomme et de l'avocat dans cette salade fraîcheur!

👉1 avocat
👉1/2 concombre
👉1 pomme granny-smith
👉1 échalote 🍎
👉4 brins de ciboulette🌱
👉2 c. à soupe d’huile d’olive
👉½ citron vert
👉sel et poivre

✅Pressez le demi-citron dans un grand récipient, versez l'huile d'olive en émulsionnant avec un fouet et assaisonnez avec du sel et du poivre.
✅ Épluchez et coupez le concombre en petits dés (en prenant soin de retirer les graines).
✅ Éplucher la pomme, coupez-la en deux, ôtez le coeur et coupez-la en dés.
✅ Épluchez l’avocat et coupez-le soigneusement en cubes.
✅ Épluchez l’échalote puis hachez-la finement. Hachez également la ciboulette.
✅ Dans un saladier, mélangez l’ensemble des ingrédients puis assaisonnez avec la vinaigrette.

💡Pour une salade plus festive, vous pouvez ajouter 8 belles crevettes ou des langoustines.

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